Munjebel CR Rouge 2020Munjebel CR Rouge 2020 Cornelissen Munjebel CR est une cuve rouge parcellaire labellise bio (Eurofeuille), biodynamique et naturelle. Elle est ralise partir de pur nerello mascalese par Frank Cornelissen en DOP (AOP) Etna Rosso IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese. Munjebel CR est issu de la parcelle Campo Re, en partie non greffe, denviron 70 ans dge, situe lextrme ouest de la valle 735 mtres daltitude. Le sol est profond et la maturit est difficile

C’est un blanc 100 % jacquère dont les vignes croissent sur terrain argilo-calcaire

comme on faisait autrefois : il constate que tout ce qui sort de cette terre possède des qualités gustatives exceptionnelles

en fûts de chêne français

les volailles laquées (un canard pékinois

Vous adorez le riesling d’Alsace

ici sublimées au format magnum

La bouche est ample

Il a fallu un sacré travail pour redonner vie à cette parcelle

agastache mexicaine

Skin Contact Bière au vin 2021

longue et complexe

À la fois doux et frais