Jarrotins | Jarret à l'os saumuré cuit au bouillon x4 ±1,3kgDepuis 1988, ce matre charcutier angevin perptue l'art de la charcuterie traditionnelle avec une exigence inbranlable. Chaque jarret l'os saumur est labor selon des mthodes ancestrales, cuit lentement au bouillon dans le respect du savoir faire artisanal. Compos exclusivement de porc franais de premire qualit, ce produit incarne l'authenticit et la rigueur du travail manuel. Une prparation minutieuse qui garantit saveur et texture incomparables, fidle

ces jambonneaux offrent une texture incomparable et un goût authentique qui ravira les palais les plus exigeants

c'est-à-dire cuit à basse température afin de préserver son goût et sa texture fondante

Avec une croissance lente et un plumage gris foncé

les Salaisons Bentz mettent un soin particulier à élaborer des produits qui marient goût et qualité

Sa composition est la même mais la manière de la déguster est un peu plus varié

ou en collation avec du pain de campagne et des frites de patates douces

Une pointe du très renommé « sel de Guérande » associée à la douceur d’une truffe Fantaisie au cacao assure un mariage parfait

ce mini-pâté en croûte Richelieu se distingue par sa croûte dorée enveloppant les trois quarts de sa surface

des plateaux de charcuterie ou des occasions spéciales

Conditionnement sous vide

Cette technique traditionnelle

ce pavé délicatement tendre ravira vos papilles