Vinaigre balsamique blanc - 4 ans - 100mlVieilli en fts de chne pendant 4 ans, le balsamique blanc est la fois doux et puissant, trs prsent en bouche mais invisible l'il. Fruit du mlange de vinaigre de vin blanc et de mot de raisins blancs, il acquiert des armes subtils et caractristiques tout au long de son vieillissement. Il est souvent utilis dans les salades de crudits ou de fruits, il est galement trs pratique pour prserver la couleur des lgumes cuits, du poisson ou des crustacs. Plus

Depuis son installation en Bretagne en 1930

Nombre de portions : 12 portions de 35g

Depuis sa base bretonne près de Lorient

Obtenu par la fermentation du riz dit gluant

Les Pommes dauphine comme on les aime

L'anchois au sel est à préparer avant de le consommer

INGRÉDIENTS: Fruits de la Passion (90%) et Sucre Pure canne

les vinaigrettes

durable et ne rouille pas

se déguste aussi bien chaud que froid

Le Nez est séduisant

Ce mariage de saveurs confère à cette sauce béarnaise toute son élégance et son raffinement