Vino Tinto 30.000 Maravedies 2020 de 750 ml - EspañaPas Regin D. O ESPAA, VINOS DE MADRID 30. 000 Maravedes es un tinto de la Sierra de Gredos (D. O. Vinos de Madrid) elaborado con Garnacha (90%) y otras uvas (10%), que prioriza la fruta y la fineza del terroir. La uva se vendimia a mano en cajas de 12 kg; realiza maceracin pre fermentativa en fro y fermenta en tinos de madera de 3,0004,500 L y depsitos de acero inoxidable. Se trabaja con despalillado, pigeage y fermentacin malolctica natural.

flor de sauco

cada botella se trabaja con gran precisión

elaborado con un ensamble de agave Espadín y Karwinskii

cereza y frambuesa

con fermentación maloláctica en barricas nuevas y crianza de 18 meses en roble francés Allier (40% barrica nueva y el resto usada)

crema y nueces

• Panes y dips: focaccia

Formato en lata que favorece la conservación

carnes maduradas y quesos intensos como el azul o curados

Proceso distintivo

Hárslevelü 10%

realzar ensaladas