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Analisi sensoriale e tecnica della degustazione

I vini liquorosi

Alsazia: la freschezza e mineralità del Riesling e del Gewurztraminer

20 ottobre 2026

In degustazione: Vari assaggi di dolci

Il corso prenderà in esame anche gli abbinamenti di provocazione secondo le attuali tendenze internazionali

Una piccola sorpresa gastronomica che allieterà ogni serata

Il piacere di dare un nome alle emozioni che proviamo degustando un vino nei suoi aspetti fondamentali: impareremo le basi per fare una corretta analisi sensoriale organolettica

incastonato tra Villa Borghese e Trinità Dei Monti

Alto Canavese e Valli Ossolane

26 gennaio

in caso di mancata partecipazione non è previsto il rimborso