Pied de porc désossé - 750gPied de porc dsoss, labor avec des ingrdients de qualit suprieure. Ce produit est prpar avec soin partir de pieds de porc. Spcialiste historique du tripoux, plat emblmatique du Cantal, la maison Julhes prpare Saint Flour des plats rgionaux auvergnats depuis 1926. Julhes dfend un savoir faire traditionnel et fabrique toujours des recettes locales, ralises partir de matires premires du terroir. Pays de production France Rgion Auvergne Tous nos produits

Mode de restitution : A la rôtissoire : 15 à 20 minutes selon le matériel Au four traditionnel : 15 minutes à 200°C

reconnus pour leurs qualités gustatives

Sa fumage délicat rehausse les saveurs naturelles de la viande

Nombre de portions : 20 saucisses de ±67g

Le collectif Padouen rassemble des éleveurs

Le Séchage et l'affinage en séchoir

6 verrines gourmandes composées d'un fromage frais onctueux agrémenté de dés de concombre croquant au centre entouré de deux couches de saumon

6 mini barquettes de 150g sous atmosphère modifiée

Le saucisson à l'ail courbé fumé dans un boyau naturel

Avec une durée de conservation de 12 jours

il développe une saveur profonde et complexe

La maison Cros travaille le porc français en provenance d'éleveurs partenaires de longue date