Bresaola punta d'ancaLa Bresaola Punta d'anca, prodotta con la pi tenera fesa di manzo, viene leggermente affumicata e aromatizzata con una speciale mistura di erbe aromatiche alpine. Prodotto ideale per un consumatore attento alla propria alimentazione e ottimo per realizzare piatti raffinati.

ciliegie fresche e prugne

lavorati esclusivamente a mano dal fresco

Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce proveniente dalla rinomata uva Moscato e da un'accurata distillazione a bagnomaria

Miele italiano di melata

con sentori di pascolo e frutta matura

poco persistente

Ottima con salumi tradizionali altoatesini e pesce fresco

a pasta dura ottenuto da latte di allevamenti della provincia di Trento

Lo speck è un prosciutto crudo con un'affumicatura leggera e una stagionatura media di 7 mesi

scaglie di grana

Polposi peperoni gialli e rossi

Sapore deciso ma equilibrato