Bollinger Champagne B13 2013Il Bollinger Champagne B13 2013 una cuve rara e preziosa, nata da unannata unica e segnata da condizioni climatiche difficili in Champagne. La sigla B13 sta infatti per Bollinger 2013, un millesimato che testimonia la resilienza della natura e il savoir faire della Maison, capace di trasformare una vendemmia complessa in un vino di straordinaria eleganza e personalit. Il colore giallo dorato brillante con riflessi luminosi e un perlage fine e

che indica una collina dalla fiancata scoscesa

Sul finale

regalando un’esperienza gustativa fresca e coinvolgente

un vino che racchiude equilibrio e profondità

creme di legumi con frutti di mare e ricette della cucina asiatica leggera

sushi e piatti raffinati a base di carni bianche o formaggi freschi

con tannini vellutati

capace di lasciare un ricordo nitido e raffinato

Il processo di produzione prevede quattro distillazioni e sette filtrazioni

accompagnata da una vivace freschezza che prolunga il sorso

Questo distillato è perfetto da gustare liscio

il Pecchenino Psea si distingue per il suo perlage finissimo e persistente