Tapis à éclairs Micro Perforé (variantes disponibles)Tapis clairs en Silicone : Ce tapis micro perfor de la marque Pavoni est en silicone. Grce ses proprits anti adhsives, c'est le complment parfait assortir au plateau. Les micro trous facilitent la rpartition optimale de la chaleur. Dimensions du Tapis: cm 60 x 40 2 variantes : 20 empreintes d'clairs : 12. 5 x 2. 5 cm 48 empreintes d'clairs : 6 x 1. 8 cm Conseil d'utilisation : 1. Placez le tapis sur un plateau micro perfor 2. Appliquer la pte 3.

Le praliné = pâte obtenue en broyant plus longtemps le pralin jusqu'à obtention d'une pâte fondante

Le rouge velours tache durablement les vêtements et plans de travail : porter une blouse jetable et protéger toute la zone

Sans congélation préalable

Matériau haute performance :

vous permettant de créer des éclairs parfaits à chaque fois

Qualité Professionnelle : Issu de la gamme de moules à pâtisserie de Pavoni

Tain-l'Hermitage) Gamme Pralinés de fruits secs Fruits secs 50% (noix de pécan) Process sablage (cuisson simultanée fruits secs + sucre) Format 5kg Conservation 15-18°C

• Découpe nette de pâte à sucre : lignes droites et courbes précises pour décors en cake design

Cœur Saint-Valentin : Entremets en forme de cœur rouge velours pour table romantique

Le format 20 empreintes du moule Forcone Pêche/Cerise apporte une productivité supérieure de 66% par rapport aux moules trompe-l'œil 12 cavités

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Variété: Vanilla Planifolia