La bulle du Facteur 2024Fabien Brutout et Mathieu Cosme ont cr "Le Facteur" comme une gamme ouverte l'exprimentation. Produits base de Chenin blanc, les vins expriment toute la vivacit du terroir argilo calcaire de Vouvray. Avec des vendanges manuelles et une vinification en fts sur levures indignes, ces cuves fraches et flatteuses sont conues pour tre apprcies jeunes, sans prtendre la garde, idales pour des moments conviviaux entre amis.

avec une finale qui marie harmonieusement des notes balsamiques et une fraîcheur apaisante

précis et minéral

sans ajout de sulfites pour préserver toute sa pureté

en faisant une option gourmande et harmonieuse pour les amateurs avertis

L'élevage de 9 mois en fûts de chêne apporte une belle complexité

certifié Demeter

L'assemblage de Groslot et de Cabernet Franc révèle un vin élégant grâce à un élevage en cuve souterraine céramique

il ne contient aucun additif oenologique

Voilà un vin qui séduit dès le premier verre

apportant une fraîcheur éclatante en bouche

La macération carbonique en grappes entières et la fermentation par levures indigènes ajoutent une dimension aromatique claire

La vinification se fait en cuves inox et foudres de chêne