Pommard 2022Ce Pinot noir provient de vignes ges de 35 50 ans situes sur un terroir d'argile calcaire pierreuse, 310 mtres d'altitude. Les vendanges manuelles et la vinification bourguignonne sans ajout de soufre tmoignent d'un soin particulier apport son laboration. Aprs une fermentation de 30 jours, le vin est lev 12 mois en fts de chne, offrant une structure dlicatement quilibre et une expression authentique du terroir.

nos vignes cultivées sur des sols calcaires et de galets offrent des vins issus des cépages Syrah

L’élevage en cuve ovoïde conserve la pureté du jus

bien intégrés

La vinification en cuve inox associée à l'élevage en fûts de 600 litres apporte une dimension boisée distinctive

Élevé en cuve inox

Le style de ce vin est à la fois élégant et rafraîchissant

exempte de rusticité

récoltés à la main à pleine maturité

cultivé en biodynamie depuis 1999

Il s'exprime avec des notes de coing

cultivés dans la tradition bourguignonne sur la Route des Grands Crus

cultivé sur un terroir de sable et d'argile en respectant les principes de l'agriculture biologique