Broadbent malmsey 10 yearsMadeira is een eiland dat behoort tot Portugal gelegen in de Atlantische Oceaan. Het ligt 750 kilometer ten westen van Afrika en 850 kilometer van de Zuidkust van Portugal. Het eiland is heel uniek door zijn verschillende bodemsoorten en ook klimatologische veranderingen gedurende de verschillende seizoenen. De pluk gebeurt volledig manueel en dit over verschillende weken (tussen midden Augustus en midden Oktober). De druiven worden geperst, met

Wine & food: zeevruchten

ProvenceWijnstijl: volle witte wijnWine & food: gegrilde of gebakken vis en schaaldieren

Wine & food: gebakken tarbot

Deze wijn brengt ons onmiddellijk in een vakantiestemming op een zonnige dag

chardonnay en sauvignon blanc vormt de basis voor deze levendige en lichtvoetige wijn die puurheid en elegantie perfect combineert

jeneverbes en kardemom te gebruiken

een zuiderse kruidentoets en goed aanwezige tannines

zijn rijke

De wijn straalt tegelijk intensiteit

Simon en Sophie zijn dan ook terecht trots

citrus en een vleug krijtmineraliteit

de typische rooibos en een licht fris-kruidige ondertoon