Cremor Tartaro 1 kgCrmor Trtaro presentacin de 1 kg Sus principales usos son: Evita la cristalizacin del azcar caramelizado, se utiliza como aditivo natural en la elaboracin de galletas, merengues y da ms flexibilidad al fondant. Se usa como ingrediente en la elaboracin de caramelos, confites, mermelada, goma de azcar, conservas vegetales, salsas, sopas deshidratas, fondant, souffls e incluso para conseguir una nata montada ms firme. Recuerde que se debe conservar en un

Barquillo horneable en forma de cono ideal para hacer conitos salados o azucarados

Sera cotizado en base a su peso volumétrico

Una vez levada la masa figurado el pan mantiene esa consistencia por más tiempo

Desarrollamos colores alegres

Ideal para reposteros profesionales y aficionados que buscan detalles especiales que hagan memorable cada evento

-Moldeo de figuras

*El color puede llegar a variar ligeramente debido a la ilumincación

mide 210mm x 297mm

Descubre el ingrediente secreto de los profesionales: Ácido Cítrico 100% puro

El costo de envio de este producto no es gratis

su sabor neutro es ideal para mezclar con distintos sabores

retarda la cristalización en helados y caramelos