Grand Cordon Brut MummOrigine: Reims, Champagne, Francia Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Colore: Giallo dorato brillante con riflessi luminosi Profumo: Aromi espressivi di pesca, albicocca e ananas maturi, arricchiti da note di vaniglia, pasticceria, frutta secca, lievito e miele Sapore: Secco, strutturato e vinoso, con sapori intensi e complessi di frutta fresca che evolvono in un finale lungo, potente e fresco Temperatura di servizio: 8 10C Abbinamenti:

con una freschezza gustativa e una traccia speziata

Vitigno: Chardonnay (75%)

spaghetti con bisque di crostacei e capesante

il vino viene imbottigliato giovane per preservare la freschezza e gli aromi delicati del Merlot

Successivamente viene fatto ripulire per decantazione statica a freddo per ulteriori 48 ore e poi spillato e fatto fermentare a 14 gradi per due settimane circa

dominato da note di frutti di bosco maturi come mora e ribes nero

violetta e creosoto

racchiudendo in sé i profumi e gli aromi delle uve coltivate nella storica Tenuta Tignanello

che si fondono perfettamente in questo blend

Sapore: Secco e armonioso

Wine Enthusiast: Ha conferito un punteggio di 92 punti

con note fruttate e fresche di eucalipto