Couteau Japonais Set de 3 | Collection KurouchiDescription Ce set Maison Yamato rassemble trois couteaux emblmatiques de la coutellerie japonaise, penss pour les cuisiniers qui recherchent polyvalence, performance et lgance artisanale : Le Kiritsuke () : couteau prestigieux, autrefois rserv aux chefs japonais. Sa lame longue et anguleuse permet de trancher avec prcision viandes, poissons et lgumes. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, parfait pour toutes les grandes

fonction et perfection

Design raffiné : équilibre parfait entre tradition nippone et modernité

équilibre et élégance dans chaque geste

hacher et ciseler avec une grande aisance

Polyvalence ciblée : utile aussi pour découper petits morceaux de viande ou parties peu accessibles

gestes fluides et contrôlés

Durabilité : acier résistant à l’usure et à la corrosion

Couteau à Désosser :

Précision japonaise : tranchants durables et équilibrage parfait

Ce set Maison Yamato est un hommage à la puissance et à la précision de la coutellerie japonaise

pour une prise en main confortable

retirer peau/gros nerfs