Couteau Japonais set de 4 | Collection KatagamiDescription Le set de 4 couteaux japonais Maison Yamato regroupe les lames les plus emblmatiques de la tradition nippone. Un ensemble pens pour les passionns de gastronomie, les chefs exigeants et tous ceux qui recherchent un tranchant exceptionnel associ une esthtique raffine. Le Gyuto () : couteau de chef japonais, puissant et polyvalent, idal pour viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Kiritsuke () : lame anguleuse et lance, conue pour des dcoupes

Le Nakiri (菜切り包丁) : couteau à lame rectangulaire traditionnel

Conçu pour ceux qui recherchent un tranchant précis

pointe droite

idéal pour éplucher

Manche : bois

Avantages du couteau Yanagiba Maison Yamato

avec élégance et maîtrise

Manche : bois

pâtisseries

Design raffiné : alliance entre tradition nippone et modernité

Couteau Kiritsuke / Chef – Polyvalence et Précision

gros poissons et rôtis