Barbera d'Alba DOC Tre Vie VEGAN Rossi ViettiOrigine: Piemonte, Italia (Castiglione Falletto, Monforte d'Alba, La Morra) Vitigno: 100% Barbera Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Rivelatore di aromi di ciliegia matura, frutti rossi, con sfumature di vaniglia e leggere note floreali di violetta. Sapore: Al palato si presenta con una vibrante acidit tipica della Barbera, tannini morbidi e un'ottima integrazione con le note di rovere. La struttura rotonda, con un finale

erbe aromatiche e un accenno speziato

Tipologia: Brandy francese (Cognac)

Vinificazione: Le uve vengono coltivate secondo i protocolli biologici SOStain

preservando freschezza e finezza aromatica

le uve vengono vinificate separatamente con fermentazioni in acciaio a temperatura controllata

accompagnate da sentori di viola e rosa appassita

combinando struttura

torbatura estrema (114 PPM)

con un accenno di mineralità

custoditi in legno e trasformati in pura eleganza liquida

che conferiscono note di vaniglia

pera matura e glicine