ChuaoChuao prende il suo nome dalla regione venezuelana in cui cresce l'omonimo cacao, una delle variet pi rare al mondo. Si tratta di un criollo primitivo, nato dall'incrocio di diverse cultivar naturalmente evolutesi nel corso dei secoli in questo territorio, che conferisce al cioccolato un gusto deciso, rotondo e appagante.

in un ambiente naturalmente ricco di biodiversità

Chuao prende il suo nome dalla regione venezuelana in cui cresce l'omonimo cacao

Le fave vengono fermentate per 7 giorni in casse di legno a più livelli e essiccate lentamente in tunnel solari per 7–12 giorni: un processo meticoloso che esalta le note aromatiche uniche di questo cacao d’eccellenza

selezionando i prodotti e le confezioni che preferisce

note di miele

Due maison toscane

premiato all’Academy of Chocolate di Londra nel 2013

nobile varietà venezuelana tra le più rare e pregiate al mondo

con una delicata acidità

e un dolce finale di confettura

Toscano Black 63

La Toscana incontra la Sicilia