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Lucidre Rouge 2022, Cidre du Sundgau, René-Sens, 75cl
Description
Lucidre Rouge 2022, Cidre du Sundgau, René-Sens, 75clCidre Alsacien, nature, partir dune dizaine de varits de pommes. Bulle trs fine.
Certifié Agriculture Biologique et Biodynamique (DEMETER)
Distillé dans le Golfe du Morbihan
micro-distillé à Quimperlé
du Calvados
inspirée par la flore locale dont le fenouil marin
Chenin oxydatif avec une tension qui lui donne un parfait équilibre
élaboré avec beaucoup de passion par Aymeric et Mélanie
Vin du minervois
longue finale épicée
Assemblage de Merlot
vinification sans soufre sur des vendanges de Melon Blanc (alias Melon deBourgogne)
Un très grand vin de Bourgogne élaboré par un vigneron de talent
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