Sumach Sauer 100% - Sumak Ekşisi (aus Antep)Was ist Sumach Sauer? Herkunft und Eigenschaften Sumach Sauer ist eine flssige Zubereitung, die aus den getrockneten und gemahlenen Frchten der Sumachpflanze (Rhus coriaria) gewonnen wird. Die Sumachpflanze wchst berwiegend im Mittelmeerraum und ist bekannt fr ihre tiefrote Farbe und ihren suerlichen Geschmack. Die gewonnene Flssigkeit hat nicht nur ein charakteristisches Aroma, sondern verleiht auch eine rtlich violette Farbgebung. Verwendung in der

Es ist streufähig und lässt sich einfach dosieren – ob beim Kochen

Die schonende Verarbeitung bewahrt den charakteristischen Geschmack und die natürliche Farbe des Öls

die ausschließlich in dieser Umgebung gedeihen

Als Zutat in traditionellen mediterranen Rezepten

Beliebt in der regionalen Küche und in Süßspeisen

Naturbelassen

Getrocknete Orangenscheiben entstehen

In typischer Muska-Form (dreieckig) geschnitten

Pasta oder mediterranen Rezeptideen kombinieren

Typische Eigenschaften und Geschmack

Herkunft und Verarbeitung

die ihren Namen von den geflochtenen Körben hat