Irpinia Falanghina Perzechè DOC - PonteRottoPerzech PonteRotto L' Irpinia Falanghina "Perzech" DOC di PonteRotto un vino bianco aromatico che esprime il territorio irpino. Caratteristiche Colore: Giallo paglierino Profumo: Aromatico fiori bianchi, agrumi Gusto: Fresco, sapido Abbinamenti Pesce, crostacei, formaggi freschi. Dati Vitigno: 100% Falanghina Affinamento: 6 12 mesi Alcol: 12. 5%

AFFINAMENTO e MATURAZIONE: Affinamento e maturazione per 24 mesi in  barrique

20 g/litro

Materia prima: Aglianico

la maturazione sempre in acciaio e l’affinamento in bottiglia

Per due persone: Con il racconto del produttore visita alla cantina

Due giorni e una notte alla scoperta del territorio irpino

Temperatura di servizio: 10°/12° c

Maturazione: serbatoi di acciaio per 10/12 mesi

recentemente è stato introdotto anche in California e in Australia dato che si sviluppa prevalentemente nei climi soleggiati

Metodo: Classico 36 mesi sui lieviti

Esposizione: Nord – Sud

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