Dom Perignon P2 Moët & ChandonOrigine: pernay, Champagne Ardenne, Francia Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir Colore: Giallo dorato brillante con riflessi argentati Profumo: Bouquet intenso e complesso, con note di cacao, moka, nocciola tostata, brioche e miele, accompagnate da sentori agrumati di pompelmo rosa e arancia rossa, e delicati richiami iodati. Sapore: Al palato cremoso, evolvendo tra tensione e leggerezza, con una precisione tattile estrema, profonda e scultorea. Il

Le uve Merlot conferiscono morbidezza e note fruttate

con note di arancia candita

Al naso offre un bouquet raffinato con note agrumate

combinando complessità aromatica e finezza

con un affinamento di almeno 18 mesi in legno e ulteriori 12 mesi in bottiglia per sviluppare complessità ed eleganza

formaggi stagionati e piatti a base di funghi e tartufo

con una dolcezza delicata e seducente

beneficiando di un microclima particolare grazie alla Crête des Maladaires

di media complessità e buon equilibrio

Terroir: Vigneti situati su pendii ripidi a Gudo e Rivera

che richiama le note fruttate e speziate percepite all'olfatto

Premi e punteggi: Il "Bondola del Nonu Mario" dell'Azienda Mondò ha ottenuto i seguenti riconoscimenti per l'annata 2023: