Amistà Nizza D.O.C.G. 2020Vitigno: 100% Barbera Vinificazione: Fermentazione in tini di acciaio e cemento per 25 giorni, affinamento in botte grande da 20 25 hl ed in tonneaux da 500 litri per 12 mesi. In bottiglia per almeno 6 mesi. Gradazione: 14% Vol Amist Nizza Docg un vino elegante, ben strutturato, particolarmente longevo e adatto a un buon invecchiamento. Colore intenso e riflessi granata. Profumo ampio, avvolgente e complesso con sentori di mora e frutti rossi maturi,

Vitigno Fumin 100%

Il mosto viene rimontato con il sistema del dèlastage allo scopo di incrementare al massimo l'estrazione del colore e degli aromi varietali

fermentazione in vasche di acciaio a temperatura tra 28 e 34° C con rimontaggi e follature

vinificato e affinato in acciaio

ai primi con sughi importanti

Il suo gusto morbido ed elegante è una ventata di mediterraneo che conquista al primo sorso

gustoso: profumi di albicocca e frutta candita anticipano un sorso dinamico

Visitare le antiche cave sotterrane dove vengono affinati parte dei vini

La cantina viene infatti fondata nel 1874 da Luigi Arnulfo

di buona complessità

pesce nobile (aragosta

Rondinella