TOMAHAWK BLACK ANGUS (ITA)Il Black Angus italiano segue metodi di allevamento al pascolo e controlli di filiera che permettono di avere una carne di alta qualit, tenera e saporita. Il Black Angus ha una marezzatura che conferisce alla carne un sapore deciso e persistente. La sua marezzatura rende la carne morbida e delicata. Il suo colore caratteristico, rosso rubino con numerose inflitrazioni di grasso fra le sua fibre. La sua carne una tra le pi apprezzate per il suo sapore

Il colore della Cachena va dal rosa pallido al rosso chiaro

inclusi i bordi

La Maronesa è una razza portoghese tradizionale di bovini di montagna

Avvolgente e saporita al palato da sfogo della sua perfezione grazie alla scoglievolezza della parte grassa permettendo così la massima esaltazione dei sapori

1 COSTATA ROUGE DES PRÈS 1

Per la prima volta

Si presta estremamente bene per barbecue e grigliate

caratteristiche che lo rendono ideale per cotture lente

Ecco come utilizzare PORK & POULTRY RUB per insaporire la carne di maiale:

Questo animale ha una lunga storia di importanza culturale e spirituale per molte culture indigene del Nord America

più è buona e pregiata la carne

Già i Sumeri producevano formaggi