Añejador de carne DRYAGER 50 kilosGracias a la maduracin se obtiene una carne de excelente calidad y con carcter, adems de potenciar su propio sabor natural y armonioso. La carne madurada destaca por una estructura firme y agradable, est tierna y en su punto perfecto. Al freir o asar a la parrilla carne madurada apenas surge humedad y lquidos, adems el sabroso borde de grasa produce un aroma especialmente intenso. Medidas interiores 71 x 50 x 43 cm (A x A x P) Medidas exteriores 90 x

que ofrece precisión de producción

Flujo de aire frontal hacia adentro y hacia afuera

Transmisión: sincronizada de bandas y cadena

Caldera y resistencia en AI T-304 grado alimenticio

de los alimentos en mucho menor tiempo que la competencia

91 kWh por cada 100 lbs

Medida interior: 47 x 34

Máquina modular de diseño japonés para hacer hielo en cubitos

Peso Neto: 57 Kg

Circuito de agua fácilmente desmontable para facilitar la limpieza

banda transportadora de PVC higiénica y lavable

Sobre-calentador Integrado de 8