Tripoux d'Auvergne bocal 760gLe Tripoux d'Auvergne, rput sous lappellation "recette de Saint Flour", se compose dune farce base de panse de veau releve dail, doignons, de persil et dun mlange dpices, enveloppe dans une pansette dagneau. Cet assemblage est roul, ficel puis mijot plus de six heures dans une sauce dlicate au vin blanc et la tomate. Traditionnellement, le tripoux saccompagne de pommes de terre vapeur, mais se marie galement parfaitement avec des lgumes secs tels que

elles offrent un profil aromatique complexe aux notes balsamiques

ces mini-salamis sont un choix délicieux et éthique

élabore ses produits sans recourir à colorants

elle se caractérisera par une conversation plus longue

avec une texture veloutée

Utilisez-les en lamelles ou râpées pour un effet encore plus exclusif

Fidèle à une recette traditionnelle

Avec un diamètre de 28 cm

est une exception dans la gamme Philipponnat

qui produit sur 12 ha de vignes répartis sur Blienschwiller

les pizzas ou bruschettas

enrichi d'odeurs poivrées et épicées persistantes pour un caractère affirmé et assumé