Speck TradizionaleLo speck Tito viene prodotto con le parti scelte del cosciotto di maiale e rappresenta una sintesi perfetta di sapori, ma anche di profumi, tipici della tradizione. Lo speck un prosciutto crudo con un'affumicatura leggera e una stagionatura media di 7 mesi. L'affumicatura, ottenuta con legni aromatici, da sempre utilizzata per conferire sapore agli alimenti, intensificare il colore e naturalmente per conservarli. Il risultato uno speck dalla giusta

Tipo di speck tradizionale dal leggero gusto affumicato

mantenendo l’ebollizione per 20 minuti

L’alta qualità che conquista i buongustai

Ricetta ricca e versatile

Stagionatura minima di 60 giorni

con una leggera nota tostata di nocciola

Ottenuto dalla guancia del maiale

dall'alloro al pimento

aromatizzata alle erbe alpine

tannino presente e setoso

Rappresenta il miele di alta quota per antonomasia

Il nostro tradizionale speck affumicato alle erbe aromatiche è disponibile anche in forma quadrata