Saint-Joseph Caroline Cuvée Prestige 2022Cuve prodotta a partire dalla vendemmia 1987, una parcella con vecchie vigne di 40 anni situata sulle colline di Brze a 300 metri di altitudine, che beneficia di un'esposizione completa a sud. Caroline incarna la potenza del Syrah in purezza, con il suo bouquet di spezie. Vendemmia manuale, selezione accurata in vigna e raccolta in cassette da 30 kg su suolo granitico. Macerazione e fermentazione in piccole vasche di acciaio termoregolate,

e avvolgente

avvolgente con un tannino fitto e compatto

note fruttate di mela cotogna e sentori di pane e brioche

i vini sono stati assemblati e rimessi ancora una volta in barrique per un altro anno

Le Volte dell' Ornellaia è un blend composto da 51% Cabernet Sauvignon

Dar nasce dall'idea

floreali e speziate

Affinamento per 18 mesi in botte di legno

è complesso

i vigneti di Corsignano

la cui durevolezza li distingue e conferisce loro un carattere speciale

con note terrose