COLORANTE LIPOSOLUBLE SALMON - TOP CLASSDentro de la paleta cromtica de la pastelera moderna, el color salmn ocupa un lugar particular. No es un tono primario ni un color intenso: es un matiz intermedio que combina la calidez del naranja con la suavidad del rosa. Precisamente por eso, lograr un salmn equilibrado en chocolate o preparaciones grasas puede resultar ms complejo de lo que parece. El Colorante Liposoluble Salmn Top Class fue desarrollado para resolver ese desafo. Este pigmento en

En el caso de la BASE NEUTRA TOP CLASS se puede agregar 45 gr de PASTA TOP CLASS (20 SABORES)

permite trabajar con pequeñas cantidades de producto para alcanzar la intensidad deseada

Cuando el rojo brillante resulta excesivo

Su formulación con lacas puras de alta concentración permite obtener colores intensos utilizando pequeñas cantidades

✅ Beneficios principales:✔ No absorbe humedad

Un color inspirado en tonos naturales

el sabor marroc aporta un resultado muy característico:

Ciruela + Blanco

El sabor cookie no necesita explicación

Es densidad cromática con control técnico

la dosis ideal está entre 0

La Pasta Pura de Pistacho es extremadamente versátil en elaboraciones dulces