2020 Coutet 0.375L95% Semillon, 4% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle. 18 Monate in Eiche vorgesehen. Grnlicher Schimmer in der goldenen Farbe. Sehr klassisch mit einer Botrytis Note und echter Frische. Gewicht und Integritt mit einem wrzigen, sogar speckigen Abgang. Nicht einer der sesten Weine, oder was ich wahrscheinlich meine, ist, dass der Suregehalt ausgeprgter ist als bei vielen seiner Artgenossen. Geschmeidig und frisch. Aber wahrscheinlich sollte er relativ frh

lehmiger Erde und indianischen Gewürzen

Cab Sav und Petit Verdot

Hat diese Rebsorte oft den Ruf breit und buttrig zu sein

ausgesprochen charmant

Food Pairing (Speiseempfehlung): geschmorter Lammschulter

Jassarte ist ein Grenzland zwischen Ost und West

9 Welschriesling

toller Riesling

pures Aroma aus tiefschwarzen Weichseln in feinherber Zartbitterschokolade

Kirschen und Pflaumen

Vinifizierung: Traditionelle Maischegärung

und diese Reserve bleibt genau in dieser Linie