Luquet Bourgogne Chardonnay Le Pavillon 2023Luquet Bourgogne Chardonnay Le Pavillon 2023 Domaine Luquet is sinds 1878 een vaste waarde in de zuidelijke Bourgogne. Met een sterke focus op witte wijnen uit de Mconnais laat het huis ook met deze Le Pavillon zien hoe Chardonnay tot leven komt buiten de bekende AOCs. Deze Bourgogne Blanc biedt precies wat je verwacht van Luquet: elegantie, rijp fruit en een ragfijne balans. Wijngaarden en regio De Chardonnay voor deze cuve komt van jonge stokken die

De druiven voor deze Chardonnay zijn afkomstig van één specifieke wijngaard in de Hemel-en-Aarde Vallei

Stuk voor stuk gecontroleerd op oneffenheden

Ook dit laatste zorgt voor een bijzonder karakter aan de Clos Bellane wijnen

Een top wijn of zoals Gavin Bruwer het noemt: Het crescendo van de Raats wijnen

De naam heeft hij trouwens verkregen omdat in het Spaans La Masia boerderij betekend

frisse witte wijn

Hij is volledig door

Met de diepe wortels zijn ze opgewassen tegen de warme zomer middagen

en iets van brioche

maar goed presteert in het koelere klimaat van Durbanville

De smaak is heerlijk gebalanceerd met fijne zuren

maar ook een uitstekende begeleider van diverse culinaire creaties