Grand fond galion 50%-1lLe Galion est la seule sucrerie implante en Martinique. Lusine est situe lEst de lle, au bord de la Baie du Galion, prs de la Trinit. Elle a t construite entre 1861 et 1865. Elle produit du sucre sous la marque Le Galion, et ralise galement du rhum partir de la mlasse produite par la sucrerie : un rhum Grand Fond Galion qui titre 50 un rhum Grand Arme issu dune trs longue fermentation (une dizaine de jours). Ce dernier est utilis dans la parfumerie,

Une triple distillation pendant 7 jours

Un peu d’histoire

Cette cuvée Reserva Limitada est l’heureux résultat d’un vieillissement en fûts de chêne blanc américain durant 18 années : une maturation particulièrement longue

Hampden a développé Rum Fire (63%) dans le but de produire un rhum blanc qui reste fidèle au style typique "Heavy Pot Still" de la distillerie

de cuir et des notes médicinales de ginseng

Il a pourtant bien été toasté car il libère par la suite quelques fruits à coque torréfiés

Nez : ce 21 ans affiche une grande intensité

L’aération aborde des arômes toujours sérieux

Probablement une légère pointe citronnée également

Arcane Flamboyance est ce que l’on peut appeler le vaisseau amiral de la marque

Profil : notes de pruneau

les deux spiritueux sont assemblés et distillés encore une fois