Bain-Marie fahrbar, 3x GN 1/1, 3,6 kW, Thermostat, Edelstahl, 1185×705×850 mm220V 240V 50 60 Hz elektrische Leistung Elektrische thermostatische Temperaturregelung Feststellbare Rollen fr sicheren Stand Edelstahlgehuse

Schneidet und rollt Pizzateig und Teigrollen

Stoppt automatisch nach Ablauf der eingestellten Zeit

Piezoelektrische Zündung und Sicherheitsventil

Handschutz für sicheren Betrieb

55 kW 1400 U/min - 220V

Einstellbarer Teigdurchmesser und Dicke

Kalte Arbeitstemperatur: +4 °C / +10 °C (bei Umgebungstemperatur 43 °C)

Arbeitsbereich: 50/300 g

Temperaturregelung: Heißfach bis 100 °C

Schüsselgröße: 400×400 mm

Geeignet für Gasdampf- oder Kohlegrillbetrieb

Speisetransportwagen für Krankenhäuser und Kliniken mit 24 Plätzen und getrennten Heiß- und Kaltzonen