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Navine 2006 (Magnum)
Description
Navine 2006 (Magnum)Vieilles vignes de chenin d'une parcelle nomme Navine, travaille sans traitements chimiques, vinification naturelle avec les levures indignes et sans soufre. Sensation de beaux raisins mrs, matire la fois onctueuse et vive marque par une touche oxydative, finale vigoureuse et tendue entre la composante d'acidit et la minralit.
Des chardonnays de plus de 35 ans sur terroir argilo-calcaire (calcaire à gryphées)
Pur cabernet franc
créé au XIXe par croisement grenache x petit-Bouschet (lui-même croisement aramon x teinturier du Cher) : il offre ici un rouge original aux notes épicées et chocolatées
Massimo Marchiori et Antonella Gerosa se sont tournés dès 2001 vers une vie et une activité au plus près de la nature
la pure tradition de la co-fermentation des cépages
avec la vive minéralité du terroir
Superbe nez de fruits blancs du pinot blanc mûr
Un terroir sablo-argilo-calcaire qui favorise la finesse du merlot
un blanc à la fois subtil
Avec une vinification en grappes entières
vinification en grappes entières puis élevage en fût
suavité et sapidité
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