Saint Joseph Les Challeys 2023Das alteingesessene Weingut Frres Delas kann auf eine ber 180 jhrige Geschichte an der Cte du Rhne verweisen. Im Lauf der Jahre entwickelte sich das Weingut zu einem Garanten fr gebietstypische Weine dieser berhmten Weingegend. Saint Joseph Les Challeys ist ein reinsortiger Syrah. Nach der Vergrung in Stahl und leinem Holz wird ein 10 monatiger Ausbau in Barriques vorgenommen.

Fisch und leichten Vorspeisen

Thymian und Fenchel aus dem Piemont und seiner Umgebung

Verkostungsnotiz:Leuchtendes Purpur

Der Gelbe Traminer Smaragd aus Loibner von Knoll zeigt die charakteristische Opulenz der Wachau

Die Kreation von Hans Reisetbauer jun

geprägt von fein ausbalancierten Wacholdernoten

Reife dunkle Früchte

der klare Kirschlikör

fruchtbetonter Nachhall

Smirnoff Lime strotzt vor Frische der Limette

Da hat Nigl das richtige

Der heitere Charakter und die Raffinesse eines Esterházy-Vorfahren mit dem Spitznamen „Quin-quin“ diente als Namensgeber