Rum Renegade Dunfermline 70 clRenegade Dunfermline nasce sulle alture di Saint Andrew, nella costa nord orientale di Grenada, dove un tempo sorgeva una storica distilleria distrutta dalluragano Ivan. Qui, i terreni argillosi hanno favorito per secoli la coltivazione della canna da zucchero. Per questa espressione stata selezionata la variet ad alto contenuto di saccarosio Lacalome Red, raccolta nellAnderson Field, nel terroir Mango Lane. Imbottigliato a 55,40%, un cane rum che

Il sorso è morbido

equilibrato

Al naso si percepiscono note complesse di agrumi canditi

Prodotto in small batch

raffinato e avvolgente

La chiusura è precisa e pulita

con un perfetto equilibrio tra la dolcezza naturale della vendemmia tardiva (Spätlese) e una vivace acidità

all’interno di botti di rovere americano

con tannini ben presenti ma armonici

In degustazione si distingue per struttura e coerenza

conferendo al distillato una rara ricchezza aromatica

con profumi di mela matura