Ich lieb´s: Meine 120 Lieblingsrezepte & persönlichen GeschmacksgeheimnisseAlexander Herrmann, Zwei Sterne Koch mit dem Gourmet Restaurant AURA in Wirsberg und dem Imperial in Nrnberg, versammelt aus 30 Jahren Kochkarriere seine 120 persnlichsten Rezepte, vollstndig berarbeitet: frnkische Rinderrouladen Oma Hertha Style trifft auf raffiniertes Huhn mit Trffeln und Apfelchutney. Mit Grundrezepten, Kchentricks und Hacks aus der Sternegche, verstndlich fr Hobbykche. Fr alle, die frnkische Heimat und Sterne Anspruch in einem

Gerstenberg Verlag schickt mit 101 Rezepten auf eine Reise durch die Gewächshäuser der Kew Gardens: Gemüse und Obst aus Europa

Cucina povera bedeutet wörtlich „arme Küche“ – und ist dabei eine der klügsten Ideen Italiens

120 Kräuter-Porträts mit Infos zu Kultur

Tteokbokki

Schoko-Lakritz-Torte

in dem Mattia Risaliti

Falafel und eine Orangen-Kardamom-Tarte

versammelt das Buch 70 Rezepte rund um die Kichererbse

nachhaltigem und saisonalem Einkauf

was Essen eigentlich zur Kunst macht

immer mit der richtigen direkten oder indirekten Hitze

sondern als Lebensstil verstehen