Kare Miso | Pâte miso au cari japonaisPte de miso la saveur de cari japonais. Utilisez la pour crer votre base de cari japonais ou combinez la avec avec du pain, des sauts et des plats de nouilles.

Pâte de sésame blanc grillé à 100% moulue lentement au mortier en pierre selon la méthode ancestrale

Recommandé pour : garnir ou assaisonner sushis

Sauce soya foncée de type koikuchi viellie 3 années en fût de cèdre japonais

Usukuchi (150 ml) : la sauce soya pâle usukuchi est parfaite pour les bases de bouillon ou comme sel aromatique à utiliser en cuisson

Se marie particulièrement bien avec les omelettes et les salades d'algues wakame

Ramen Shichimi

Parfait en assaisonnement pour les salades

Huile de sésame noir de premier pressage élaborée selon un processus qui dure 1 mois afin de soutirer un maximum de saveur

Peut également être utilisée pour la préparation de marinades ou encore en finition sur vos bols de riz poke et donburi

Le goût naturellement sucré du mirin provient de la fermentation du riz par les levures koji

Accompagne aussi bien vos plats à base de viandes et de poisson (fondues japonaises

Sert d'assaisonnement pour vos sushis