Paradieskörner ganz 50 gParadieskrner stammen aus Westafrika und sind nicht dem Pfeffer zuzuordnen, sondern gehren zu der Familie der Ingwergewchse. Das vielschichtige Bukett war es, welches diesem Pfefferersatz im Mittelalter den Beinamen "Paradieskrner" beschert hat: Ein Gewrz, das so duftet, muss doch geradewegs aus dem Paradies kommen! Am besten erst bei Gebrauch frisch mahlen und der letzten Kochphase beigefgen. Der thiopische Cardamom wird hufig mit den Paradieskrnern

20 Meter hoch

das intensive Aroma und das dekorative Aussehen macht diese rötlich-braune Frucht zum Alleskönner

dass Knoblauch tatsächlich eine Schutzfunktion besitzt

Hier Kombucha

welches der Haut nur Feuchtigkeit liefert

weshalb sie zum Abrunden von käsehaltigen Speisen (Käsewähe

Quinoakeimlingen

Folgendes tritt auf: Za’atar

) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae)

die Geburt auf natürliche Art und Weise zu unterstützen

rostrote Beeren

• Kalt serviert passt er perfekt zu Läckerli