Salentein Numina Pinot NoirWat een geweldige wijn is deze Salentein Numina Pinot Noir. Een bijzondere en elegante wijn gemaakt van de typische Pinot Noir druif. De Pinot Noir druiven voor Numina worden met grote zorg geteeld in de wijngaarden van Salentein, waarbij aandacht wordt besteed aan elk detail van het groeiproces. De druiven gedijen in dit terroir en dragen bij aan de karakteristieke eigenschappen van de wijn. Wat deze Pinot Noir echt onderscheidt, is de verfijning en

witte klei

Is het geen plaatje van een rose deze La Vie en Rose uit de Cotes de Provence van Chateau Roubine

De aroma’s van deze Bellussi wijn zijn levendig en elegant

lichte kruidigheid en een mooie frisse ondertoon

De druiven worden midden oktober met de hand geoogst

Een van de meest indrukwekkende wijnhuizen is Bacalhoa

Echter mag champagne alleen champagne heten als het uit dit gebied wordt en aan strenge regels wordt gehouden

De wijn rijpt veertien maanden op eikenhouten vaten

Het sap wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en rijpt maar liefst drie jaar in Franse eikenhouten vaten

rijk aan smaken van zwart fruit

nu in een indrukwekkende 1

De druiven groeien op in de beste omstandigheden in de Alba regio