Zuppa del Sole / Peulvruchten, spelt en saffraan (300g)Kant en klare maaltijdsoep Mengeling van peulvruchten (graserwten en kikkererwten), gepeld speltgraan en saffraandraadjes. De soep is verrijkt met wilde kruiden (blaassilene, paardenbloem en mosterdkruid) en aromatische kruiden (tijm, marjolein en bonenkruid). Bereidingswijze voor 4 tot 6 personen: Maak een saffraaninfusie door de draadjes in het bijgevoegde zakje voorzichtig fijn te drukken met een theelepel. Giet het poeder in een klein kopje samen

Een typische honing uit de heuvels van Le Marche met de nectar van diverse soorten bloemen

Cervia zeezout

Risotto: voeg de pesto halverwege het koken toe

olie extra vergine en agresto (tradizionele aceto balsamico van de verdicchio druif)

Tagliatelle tuinbonen (250g) – Saus tomaten en tuinbonen (290g) – Tuinbonen

Presidio Slow Food

Voor bij het aperitief

Vrij van conserveringsmiddelen

Lichte citroensmaak

Artisanaal product zonder toevoeging van bewaarmiddelen en kleurstoffen

en is ontstekingsremmend

Vooraf een nacht laten weken en een uurtje koken