classic santoku 17 cm kullenschliffWas fr europische Kchen das Kochmesser, das ist in Japan bzw. ganz Asien das Santoku. Es ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Krutern, Gemse und Obst Anwendung findet als auch bei der Vorbereitung von Fisch und Fleisch. Die scharfe Klinge eines Santoku erlaubt feine bis hauchdnne Schnitte und ist damit aus Kchen in der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken.

Der Klassiker unter den Messern

Das Messer ist damit idealer Helfer beim Aushöhlen und Verzieren von Obst und Gemüse

bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung und gehört damit zur wichtigsten Basis-Ausstattung jedes Hobby- und Profikochs

Äpfel schälen

Urban Farmer bietet auch für Stadtbewohner die perfekte Abwechslung in Küche und Garten oder Balkon

Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch

Durch den Kullenschliff wird das Ankleben der Zutaten an der Klinge verhindert

Das Schinkenmesser trägt seinen Namen nicht zu Unrecht

Brot mit harter Kruste wird beim Schneiden mit der Doppelwelle nicht zerdrückt

die abgeschnittene Käsescheibe direkt aufzunehmen

die ein Anhaften des Fisches vermeiden

um ein perfektes Frühstück zu komplettieren hingegen unser Brötchenmesser