Riesling Grand Cru Pfersigberg 2012Le Mont des pchers est caractris par un sol marno calcaire riche en galets calcaires et, en exposition Est Sud Est, par un chaud microclimat propice une maturit prcoce : parmi les Grands d'Alsace, un Cru la fois riche et cisel. Avec ses subtiles nuances aromatiques et sa minralit cisele, un Grand Cru au corps lanc, remarquable de vinosit, de finesse et de distinction, et marqu par une touche oxydative. Limit une bouteille client svp.

charnu et sapide

une des cuvées les plus significatives de Panevino

pleine maturité du riche millésime 2018 – dans sa plus belle expression

équilibre et harmonie : un Grand Cru admirable d'intensité et de profondeur

La malvasia di Candia aromatica est longuement macérée 60 jours avec les peaux pour obtenir une couleur dorée – la couleur du raisin bien mûr – et un jus complexe et aromatique

Pecorino et passerina (50 %) et trebbiano (50 %) sur terroir argilo-calcaire : un blanc sec au notes florales (jasmin) et fruitées (pomme

principalement chenin et pineau d'Aunis

entre fraîche vivacité (agrumes)

Un des derniers vins élaborés par Haridimos Hatzidakis

macération 4 jours avec les peaux

Le zweigelt – du nom du botaniste autrichien qui l'a obtenu en 1922 par croisement du saint- laurent et du blaufränkisch – est le cépage rouge principal d'Autriche

épicé et subtil