Nautilus ChardonnayDe wijn Nautilus Chardonnay is een bijzondere witte wijn. Deze Chardonnay uit Nieuw Zeeland is stevig van structuur en heeft een complexe waaier aan aangename aromas. Het is een houtgerijpte witte wijn uit Marlborough en heeft een strakke minerale structuur in zijn jeugd en zal een romige textuur ontwikkelen naarmate hij ouder wordt. De wijn kan namelijk drie tot vijf jaar bewaard worden. Nautilus uit Nieuw Zeeland De productie is in handen van

Castellane Brut Rose heeft een fruitige en florale geur met delicate aroma’s van bessen en aardbeien

De afdronk van deze heerlijke witte wijn is vol

Vinificatie en rijping – negen maanden op eiken

Daarbij het bloemige karakter dat bij Torrontès hoort

rijpe frambozen en aardbeien

waarna acht tot negen dagen in roestvrijstalen tanks hun alcoholische vergisting ondergaan op een temperatuurcontrole van 22 tot 24 graden

De toetsen van vanille en hout zijn rijkelijk aanwezig

zoals blijkt uit zijn vermogen om de zuurgraad van zijn wijnen onder controle te houden

veel indrukken van rood fruit

Dat deze wijn ooit ontstond uit een uitdaging in de kelder maakt het verhaal alleen maar sterker

zwarte peper en nootmuskaat

De smaak is zijdezacht en rijkelijk