Andrea Gentl - Koken met paddenstoelenAndrea Gentl deelt in dit boek met veel enthousiasme haar grote passie voor paddenstoelen. Ze geeft uitleg over paddenstoelen en de vele verschillende technieken om ze te bereiden van het maken van rustgevend paddenstoelenpoeder voor over de muesli tot een schnitzel van oesterzwammen. Koken met paddenstoelen verbreedt je kennis over het gebruik van meer dan twintig soorten paddenstoelen als voedsel: van smaakmaker tot de ster van de maaltijd. De

De Chinese keuken staat steeds meer in de belangstelling

kloppen en mengen van room en saus

wat handig is tijdens het bereiden van bijv

ISBN   9789048856374

In dit boek vind je een verzameling van het mooiste klassieke gebak uit Nederland

magnetron- en ovenbestendig

zodat u er vleesbroden en patés mee kunt bakken

Zes nieuwe buren uit het Midden-Oosten vormden de inspiratie voor dit boek

Hou het eenvoudig: maak doordeweeks noedels met chilibonensaus & gamba’s in minder dan 15 minuten met slechts 6 ingrediënten

Ideaal voor het schuimen van melk

ISBN 9789021577524

Barbara Serulus (culinair journaliste