Louis Latour Marsannay Blanc 2020Louis Latour Marsannay Blanc 2020 Marsannay, Frankrijk Aan de noordelijke poort van de Cte d'Or laat Louis Latour met Marsannay Blanc 2020 zien hoe serieus wit Marsannay kan zijn. Deze Chardonnay komt uit een appellatie die pas sinds 1987 officieel als AOC bestaat en markeert tegelijk het begin van de Route des Grands Crus, net boven Dijon. Wat is Marsannay? Dat is het meest noordelijke dorp van de Cte d'Or en een van de weinige dorpen in de Cte de

Dat deze wijn perfect is zijn wij inmiddels wel achter

De wijn wordt na dit proces overgebracht naar een ander vat en daar rijpt het zo’n 4 tot 5 maanden op de droesem

MolinaraAlcohol: 15%

Hij is vol in de neus met aroma’s van wilde bessen

is wijnhuis Haute Cabrière echt iets heel bijzonders

waarbij alleen de beste druiven goed genoeg zijn voor de uiteindelijke vinificatie

elegante afdronk waarin fruit

Een van de drie koningswijnen van Andeluna

Cedar Rock doet er alles aan om van Cedar Rock Cabernet Sauvignon een perfecte wijn te maken

mooie tonen van exotisch fruit en een beetje vanille

Elk van deze druiven wordt met zorg geoogst en afzonderlijk gevinifieerd

Desondanks is dit sap buitengewoon geconcentreerd