Barolo DOCG Brunate Rossi ViettiOrigine: La Morra, Brunate, Piemonte, Italia Vitigno: 100% Nebbiolo Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Complesso e potente, con note di prugna, cedro, viola e spezie come il cardamomo. Si percepiscono anche sentori di cuoio e liquirizia, tipici del cru Brunate. Sapore: Strutturato e profondo, con tannini vellutati e ben integrati. Al palato, il vino mostra una grande intensit e persistenza, caratterizzata da note di frutta

primi piatti leggeri e carni bianche

corposo e ben equilibrato

Il suolo è ricco di minerali e conferisce al vino una caratteristica mineralità e profondità

miele e delicate sfumature di vaniglia e nocciola

Sapore: In bocca è morbido

con un finale speziato e leggermente tostato

di cui uno in barriques

caratterizzato da inverni freddi ed estati calde

spezie dolci e accenni balsamici

Affinamento di oltre 24 mesi in barriques bordolesi nuove

Sapore: Caldo e pieno

che dona al vino una notevole mineralità