Italien Vegetarisch: Von Parmigiana bis Minestrone von Claudio Del PrincipeFoodblogger Claudio Del Principe (anonymekoeche. net) und Kochbuchautorin Katharina Seiser (bereits verantwortlich fr sterreich vegetarisch und Deutschland vegetarisch) zeigen beim Brandsttter Verlag ber 150 traditionell vegetarische italienische Gerichte: Parmigiana, Ribollita, Pancotto, Minestrone, Carciofi alla romana, Gnocchi di patate und Pasta e fagioli, sortiert nach fnf Jahreszeiten. Fr alle, die italienische Kche entdecken wollen, die schon

Noor Murad

Fotografiert von Daniela Haug

000 Lunchboxen per Fahrrad durch Delhi geliefert werden

die oft nur ein einziges Gericht auf der Karte haben

Food-Content-Creator Julius Fiedler (@hermann) versammelt über 90 pflanzenbasierte Gerichte

des Elsass

die mit Fotograf Joerg Lehmann seit 2012 in Berlin lebt

aber immer mit dem gewissen Etwas

Cafés und Pastry-Shops

teilt bei KochKontor neue Fermentations-Techniken

Tintenfisch alla carrettiera

Zwei-Sterne-Koch mit dem Gourmet-Restaurant AURA in Wirsberg und dem Imperial in Nürnberg