Pinot Nero IGT di Toscana BIOIl Pinot Nero IGT Toscana BIO della Tenuta Valdipiatta nasce nel comune di Montepulciano, un territorio che accoglie la sfida di coltivare uno dei vitigni pi nobili e delicati al mondo. Il Pinot Nero di Valdipiatta frutto del desiderio di esplorare il potenziale di questo vitigno allinterno di un terroir unico, caratterizzato da suoli variegati e un microclima ideale. Le duemila viti, allevate a cordone speronato, beneficiano di una doppia vendemmia,

con delicate note di lievito

Al palato è fresco e ben equilibrato

Colore rosso ciliegia intenso con bordo granato intenso

il bouquet è una sinfonia spumeggiante: la vibrante intensità della mela verde e degli agrumi

Ha l’apprezzamento di una ampia fascia di consumatori

Una nota speziata sottile ne arricchisce la complessità

dove le uve autoctone di Lagrein e Schiava si fondono con il raffinato Pinot Nero per dare vita a un rosato leggero e delicato

carne secca e piatti a base di carne

La bocca si sviluppa su una struttura piuttosto stretta

offre un sorso accessibile e allo stesso tempo soddisfacente

fornisce l'ambiente ideale per la crescita delle viti

incarna l'eleganza di una pigiatura soffice seguita da una fermentazione sapientemente controllata