Rosato Barricato "Amatio" 2018 Senza Solfiti Aggiunti – Le PignoleUn rosato che non si comporta da rosato. L'Amatio una di quelle bottiglie che sorprende chi si aspetta leggerezza e invece trova profondit, struttura e carattere. Nato da Tai Rosso il vitigno autoctono dei Colli Berici con la tecnica del salasso: una parte del mosto viene sottratta durante la fermentazione della riserva di Tai Rosso, concentrando il rosso e regalando a questo rosato un'intensit cromatica e aromatica fuori dal comune. Il percorso in

il Cabernet DOC 2023 di Le Carline è intenso e vinoso

antipasti di pesce

Un bianco elegante e articolato prodotto dalla cantina Conti Sertoli Salis

mentre la finitura ben rifinita valorizza la bellezza delle venature del legno

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo e al naso profumi maturi di frutta rossa secca

mentre al naso si percepiscono aromi di frutti rossi

Un Lambrusco bianco frizzante emiliano di grande freschezza e carattere

Abbinamenti consigliati: perfetto con piatti di pesce

pasticceria e cheesecake cremose

precisa ed elegante

Ogni bottiglia racconta una storia diversa

pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata per circa 15 giorni